微波炉烤豆腐的做法

2020年01月16日 • 中医诊断 • 阅读 1

微波炉烤豆腐的做法文章导读 豆腐是我们生活中比较常见的一种美食,豆腐的口感非常好,既可以生吃也可以制作成

微波炉烤豆腐的做法

文章导读 豆腐是我们生活中比较常见的一种美食,豆腐的口感非常好,既可以生吃也可以制作成各种美食,经常食用可以补充身体所需要的优质蛋白和多种微量元素,而微波炉烤豆腐也是属于一种比较常见的做法,可以将豆腐切好,放入酱油和酱料,在刷上一层辣椒粉以及黑胡椒烤熟即可。

微波炉烤豆腐的做法

轻轻松松烤豆腐

材料

老豆腐:500克

孜然粉:10克

花生油:20克

叉烧酱:20克

生抽:10克

蚝油:20克

食盐:2克

葱、红辣椒、五香粉、黑胡椒粉适量

做法

1、豆腐洗净,控干表面水份。

2、将豆腐切成薄片。

3、将调料(生抽,花生油,蚝油,叉烧酱,孜然,盐)混合调成料汁。

4、用毛刷正反面刷在豆腐面上,刷好第一次后,用叉子在豆腐上叉孔,让酱汁渗入,豆腐更入味些。

5、放置半小时后,料汁略干,摆入烤盘里,撒上适量的五香粉和胡椒粉。

6、放入预热好的烤箱烘烤,中层200度,烤20分钟,拿出翻面,再刷一次酱汁,放回烤箱再烤10分钟即可。

7、烤好的豆腐摆盘,撒些葱花,用红辣椒点缀即可。

皮蛋烤豆腐

材料

豆腐2大块,皮蛋2只,香菜4~5棵,蚝油、酱油、盐、糖、生粉、蘑菇精、油各适量

做法

1、豆腐洗净,用小刀划成小块,用盐、糖、蚝油腌着。

2、皮蛋去壳切小块,用酱油、糖、油拌匀。

3、香菜洗净,将梗头部分切细末,叶子摘成寸长。

4、烤盘放烤箱内170度预热5分钟,涂上油,将腌好的豆腐排放好,170度烤10分钟。

5、烤盘里外对调,均匀地放上拌好的皮蛋和香菜梗末,160度烤5分钟。

6、最后淋上用盐、糖、蘑菇精、生粉、油煮的芡汁,洒上香菜叶烤3分钟就成了,一款简单美味的热菜最适合冬天享用啦。

烤豆腐辣白菜

材料

豆腐,白菜

做法

1 炒香肉沫和蒜后加点料酒和酱油

2 放入豆腐辣白菜炖一下,加点盐,味精和糖

3 入烤盘铺上cheese

4 400度烤20分

5 拿出吃。

地瓜豆腐烤松饼

材料

地瓜 250克,板豆腐 1/4盒,全蛋 1

做法

1、蒸熟地瓜(放入电锅30分钟,外加一杯水)

2、把蛋打出泡泡(3分钟练手操)

3、预热烤箱至200度C

4、把(放凉或)熟地瓜跟板豆腐跟打发的鸡蛋充分的混在一起

5、把(松饼圆形状)混合物放置有铝箔纸的烤盘

6、约烤20分钟即可

烤豆腐

材料

豆腐,麻辣香锅料

做法

1、豆腐切块,表面划口备用、青椒切粒备用。麻辣香锅料刷豆腐正反侧面各一次(时间充足的话,可静置20分钟);

2、刷好油的豆腐放入200°烤箱,烤约10分钟,表面再次刷油,继续烤约20分钟(全程分钟,可刷油次)。

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