牛油果的正确保存方法是什么

2019年11月11日 • 中医丰胸 • 阅读 0

可能很多人对牛油果比较陌生,其实这就是大家熟知的油梨,又称为酪梨,这种水果在我国的产量并不多,但很多人都喜欢吃,其营养价值非常高,比如含有大

  可能很多人对牛油果比较陌生,其实这就是大家熟知的油梨,又称为酪梨,这种水果在我国的产量并不多,但很多人都喜欢吃,其营养价值非常高,比如含有大量的维生素,另外含有丰富的脂肪酸,蛋白质的含量也很高。因为平时购买牛油果并不容易,所以有的人会一次性购买很多回来,那么这时候该如何保存牛油果呢?第一、牛油果怎么保存牛油果购买回家之后,应该尽快食用,不建议保存超过一个星期。牛油果的保存除了可放置在通风处外,还可以将其放置在冰箱的保鲜层中,牛油果的保存时间长短根据果的成熟状态和存放的环境状态而不同,具体可根据生熟判断的标准去判断。成熟度不高的牛油果在室温下放上三~五天后自然成熟。生的牛油果则可放置5~7天。冷藏温度4~8℃最佳,不能低于4℃以免冻伤。根据成熟度不同冷藏时间一般为5~10天。如何判断牛油果的生熟:牛油果生的时候表皮为鲜绿色,放置可逐渐变熟表皮逐渐变黑,完全成熟时果的表皮变成墨黑色,并捏着有些软了,这时候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切开或食用哦,没熟没法吃的。第二、切开的牛油果怎么保存切开的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑。如果一次只用半个,请务必将有核的那半个保留,不要去核,洒上柠檬汁,再用保鲜膜包好,放入冰箱即可。建议不要一次开太多个牛油果,因为牛油果必须新鲜开新鲜吃,否则很快氧化变黄。第三、牛油果可以放冰箱吗牛油果是可以放在冰箱中保存的,但要注意,如果买的是硬的牛油果,想让它快些变软的话,建议放置在温暖的地方;但如果买的牛油果是比较熟而且暂时不吃,想要它延缓变软的话,可以将其放置在阴凉或者冰箱的冷藏室之中。在室温下放熟以后的牛油果在冰箱的蔬菜盒里可在保存一周左右。第四、如何判断牛油果的生熟牛油果生的时候表皮为鲜绿色,放置可逐渐变熟表皮逐渐变黑,完全成熟时果的表皮变成墨黑色,并捏着有些软了,这时候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切开或食用哦,没熟没法吃的。

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