豌豆打卤面的做法

2019年11月11日 • 中药养生 • 阅读 0

文章导读从小被宠爱到大的你,肯定不会自己做菜。而长大外出的你,也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多,但是步骤方法却那么的短,怎么学你都做不好

  文章导读从小被宠爱到大的你,肯定不会自己做菜。而长大外出的你,也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多,但是步骤方法却那么的短,怎么学你都做不好。千万别放弃,因为今天就给你介绍一下关于豌豆打卤面的做法。

  1.面粉中加入40%左右的清水,搅拌成面穗。然后和成硬面团。

  2.用压面机把面团先压成面皮。

  .再用压面机压出面条,选择适当的长度断开。

  4.煮面:锅烧开水,放入压好的切面,煮制到没有硬芯就行。

  5.捞出后放入凉开水或纯净水中过凉即可。

  6.制卤:准备食材豌豆粒、鸡蛋、浓汤宝、葱丝。把豌豆粒放入煮面条的汤里。煮面条的汤非常适合打卤,还省去了勾芡。豌豆粒煮熟后,放入浓汤宝。浓汤宝溶化后,加少许盐调味。

  7.关小火,使汤处于似开非开的状态,缓缓淋入蛋液。撒入葱丝,即可关火。

  8.分别盛入面条、豌豆卤,即可上桌。将豌豆卤浇在面条上,拌匀即可食用。

  家人的健康是主妇们最大的心愿,那么,通过今天介绍的这道健康美味的豌豆打卤面,年是不是也想学学呢?赶快为家人去去动手做一做。

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